Sastojci hrane
-
Stvari koje trebate znati o polidekstrozi
Stvari koje trebate znati o polidekstrozi – napisao Tianjia tim Šta je polidekstroza? Kao jedno od često korištenih zaslađivača u hrani, kao što su čokolade, želei, sladoled, tost, keksi, mlijeko, sokovi, jogurt itd., polidekstroza se lako može pronaći u našoj svakodnevnoj ishrani. Ali da li zaista znate...Pročitajte više -
Prirodni zaslađivač: Steviozid
Prirodni zaslađivač: Steviozid/Stevia zaslađivač – Napisao Tianjia tim Šta je steviozid Steviozid se također smatra stevia zaslađivačem jer je glikozid dobiven iz biljke stevije. Dokazano je da je steviozid nekalorični zaslađivač koji se može koristiti za smanjenje unosa ...Pročitajte više -
Sve što trebate znati o zaslađivaču Monk Fruit
Sve što trebate znati o zaslađivaču od monaškog voća – napisao tim Tianjia Šta je zaslađivač od monaškog voća Zaslađivač od monaškog voća ekstrahuje se iz jedne vrste prirodne autohtone kineske biljke, monaškog voća, koja je zeljasta višegodišnja loza iz porodice tikvi. Monaško voće se također naziva Sira...Pročitajte više -
Šta radi dodatak kreatina?
Šta radi dodatak kreatina? – Napisao Tianjia tim Šta je kreatin？ Kreatin je prirodno jedinjenje aminokiseline koje se nalazi u ljudskom tijelu. Generalno, vaše tijelo ga usvaja kako bi stalno obezbjeđivalo energiju koja održava mišiće u radu, posebno kada vježbate. Generalno, polovina ...Pročitajte više -
Stvari koje trebate znati o izolatu sojinog proteina
Stvari koje trebate znati o izolatu sojinog proteina – napisao tim Tianjiachem Šta je izolat sojinog proteina (ISP)? Izolat sojinog proteina je vrsta proteina koja se dobija iz sojinih proizvoda nakon što je izolovana iz svih ostalih sastojaka osim proteina u soji. Iako nije povezana sa ...Pročitajte više -
Ekstrakt sabal palme
Ulje palme sabljaste pile ekstrahovano iz ploda palme sabljaste pile koristi se kao sirovina, β-ciklodekstrin se koristi kao pomoćni materijal, a proces umotavanja ulja se koristi za transformaciju ulja palme sabljaste pile u praškasti proizvod, što je korisno za formulaciju i konzumaciju. Proizvod je uglavnom bijel...Pročitajte više -
Vaš kompletan vodič za kreatin monohidrat
Kreatin monohidrat, najpopularniji oblik kreatin suplemenata, je jednostavno kreatin s jednom molekulom vode vezanom za njega - otuda i naziv monohidrat. Obično sadrži oko 88-90 posto kreatina po težini. Što se tiče lanca snabdijevanja: epidemija se proširila u inostranstvo i obustava proizvodnje, samo...Pročitajte više -
Acesulfam kalijum, ovaj zaslađivač ste sigurno pojeli!
Vjerujem da će mnogi pažljivi potrošači na listi sastojaka jogurta, sladoleda, konzervirane hrane, džemova, želea i mnogih drugih namirnica pronaći naziv acesulfam. Ovo ime zvuči vrlo „slatko“, supstanca je zaslađivač, njegova slatkoća je 200 puta veća od saharoze. Acesulfam je prvi put otkriven...Pročitajte više -
Monk voće/Mogrosides - prirodni zaslađivač je u trendu
Danas je „nizak sadržaj šećera“ vrući trend u prehrambenoj industriji, a smanjenje šećera je rastući trend. Mnoge formule proizvoda pokušavaju smanjiti količinu dodanog šećera. U okviru ovog trenda, prirodni funkcionalni zaslađivači inulin, steviol glikozidi i mogrosid predstavljeni su zamjenama za šećer...Pročitajte više -
ZASLAĐIVAČI: ASPARTAM U PRAHU / ASPARTAM U GRANULAMA
Primjena aspartama marke Tianjia Aspartam se koristi u proizvodnji mnogih proizvoda bez šećera, niskokaloričnih i dijetetskih proizvoda, kao što su: ●Pića: gazirana i negazirana bezalkoholna pića, voćni sokovi i voćni sirupi. ●Zaslađivači: komprimovani zaslađivači, praškasti zaslađivači (kašika po kašika), slatki...Pročitajte više