Acesulfam Kalijum ovaj zaslađivač, sigurno ste pojeli!

1

Vjerujem da će mnogi pažljivi potrošači na listi jogurta, sladoleda, konzervi, džema, želea i mnogih drugih sastojaka hrane, pronaći naziv acesulfama.Ovaj naziv zvuči veoma "slatko" supstanca je zaslađivač, njena slatkoća je 200 puta veća od saharoze.Acesulfam je prvi put otkrila njemačka kompanija Hoechst davne 1967. godine i prvi put odobren u Velikoj Britaniji 1983. godine.

Nakon 15 godina bezbjednosne procjene, potvrđeno je da acesulfam ne daje kalorije tijelu, ne metabolizira se u tijelu, ne akumulira i ne izaziva burne reakcije šećera u krvi u tijelu.Acesulfam se 100% izlučuje urinom i nije toksičan i bezopasan za ljude i životinje.

U julu 1988. godine, acesulfam je službeno odobren od strane FDA, a u maju 1992., bivše Ministarstvo zdravlja Kine je zvanično odobrilo upotrebu acesulfama.Kontinuiranim poboljšanjem nivoa domaće proizvodnje acesulfama, opseg primjene u preradi hrane je sve veći, a sve veći udio u izvozu.

GB 2760 propisuje kategorije hrane i maksimalnu upotrebu acesulfama kao zaslađivača, sve dok se koristi u skladu sa odredbama, acesulfam je bezopasan za ljude.

Acesulfam kalijum je veštački zaslađivač poznat i kao Ace-K.

Umjetni zaslađivači poput acesulfam kalijuma su popularni jer su često daleko slađi od prirodnog šećera, što znači da možete koristiti manje u receptu.Oni također nude neke zdravstvene prednosti, uključujući:
·Upravljanje težinom.Kašičica šećera ima otprilike 16 kalorija.Ovo možda neće zvučati puno dok ne shvatite da prosječna soda ima 10 kašičica šećera, što dodaje oko 160 dodatnih kalorija.Kao zamena za šećer, acesulfam kalijum ima 0 kalorija, što vam omogućava da smanjite mnogo tih dodatnih kalorija iz svoje ishrane.Manje kalorija olakšava vam da izgubite višak kilograma ili da ostanete na zdravoj težini.‌
·Dijabetes.Veštački zaslađivači ne podižu nivo šećera u krvi kao što to čini šećer.Ako imate dijabetes, razgovarajte sa svojim liječnikom o korištenju umjetnih zaslađivača prije nego što ih koristite.
·Zdravlje zuba.Šećer može doprinijeti karijesu, ali zamjene za šećer poput acesulfama kalijuma ne.


Vrijeme objave: Jul-23-2021