Sojin lecitin

Kratak opis:

CAS broj:8002-43-5
Pakovanje:25 kg/vreća
Minimalna količina za narudžbu:1000 kg

Sojin lecitinje divan sastojak koji možete dodati u svoje kulinarske i recepte za njegu tijela. Sadrži mnoga korisna svojstva i koristi se kao emulgator, zgušnjivač, stabilizator, blagi konzervans, hidratant i emolijens. Lecitin se može koristiti u gotovo svakom receptu i obično se nalazi i u prehrambenim i u kozmetičkim proizvodima.

Pošaljite nam e-poštu

Detalji proizvoda

Oznake proizvoda

Izgled	Svijetlosmeđa do žuta, viskozna tekućina bez stranih čestica.
Okus/miris	Bezukusno, pretežno soja
Nerastvorljiv u acetonu	Minimalno 60%
Nerastvorljiv u heksanu	Maksimalno 0,3%
Vlaga	Maksimalno 1,0%
Kisela vrijednost	Maksimalno 30 KOH/g
Peroksidna vrijednost	Maksimalno 5,0 meq/kg
Boja (Gardner)	12 Maksimalno
Viskoznost (na 250°C Brookfield)	Maksimalno 60-140 poise
Teški metali (olovo Pb)	Maksimalno 100 ppb
Teški metali (arsen)	Maksimalno 10 ppb

Sojin lecitin u prahu

Lecitin u prahu je čisti prirodni aditiv za hranu napravljen od jestivog koncentriranog tekućeg sojinog lecitina BEZ GMO-a, s kompletnom opremom za superkritičnu CO2 ekstrakciju uvezenom od kompanije Uhde iz Njemačke. Ukupni sadržaj lecitina je preko 95%, uključujući sadržaj fosfatidilholina (PC, lecitin) od 20-23%. Lecitin u prahu ima mnoge nutritivne i zdravstvene funkcije za ljudski organizam. Može efikasno spriječiti i ublažiti aterosklerozu i druge kardiovaskularne i cerebrovaskularne bolesti, eliminirati umor, ojačati sposobnost pamćenja, apsorpciju i iskorištavanje hrane, povećati izdržljivost i energiju tijela te poboljšati funkcije srca i mozga.

Sojin lecitin je proizvod ekstrahiran iz uljane podloge sojinog ulja. To je ester sastavljen od glicerina, masne kiseline, holina ili holamina, a može se rastvoriti u ulju i nepolarnim rastvaračima.

Sastav sojinog lecitina je složen, uglavnom sadrži lecitin (oko 34,2%), cefalin (oko 19,7%), inozitol fosfolipid (oko 16,0%), fosfatidilserin (oko 15,8%), fosfatidnu kiselinu (oko 3,6%) i druge fosfolipide (oko 10,7%).

Proizvod su žute do tamnožute granule. Fosfolipidi se mogu ekstrahovati ne samo iz soje, već i iz sjemenki suncokreta i žumanaca. Amulin granule sojinog lecitina su ekstrudirani i granulirani prahovi, koji se mogu koristiti u tabletiranju ili kao sirovine za ekstrakciju.

Zašto odabrati nas

1. Više od 10 godina iskustva sa ISO certifikatom,
2. Fabrika za miješanje aroma i zaslađivača, Tianjia Own Brands,
3. Istraživanje tržišta, poznavanje tržišta i praćenje trendova
4. Pravovremena isporuka i promocija zaliha za tražene proizvode,
5. Pouzdano i strogo pridržavanje ugovorne odgovornosti i postprodajne usluge,
6. Stručnjak za međunarodne logističke usluge, legalizaciju dokumenata i proces inspekcije od strane treće strane.