TianJia Proizvođač prehrambenih aditiva SODIUM ACID PYROPHOSPHATE SAPP
Nekretnina:Bijeli kristalni prah relativne gustine 1,862.Razlaže se u natrijum metafosfat kada se zagreje na temperaturu iznad 220. Lako rastvorljiv u vodi.
Emulgator;Buffer;Chelating agent;Gel agent;Stabilizator.
Ima svojstva sveobuhvatnih fosfata, uključujući agense za keliranje metalnih jona, efekte disperzije, svojstva protiv flokulacije, emulgatore, efekte protiv oksidacije masti, efekte povećanja viskoziteta kazeina, itd. Kada je pH visok, ima učinak inhibicije kvarenja hrane i fermentacija.Obično se koristi u kombinaciji sa drugim sveobuhvatnim fosfatima kao formulacije.
Ovaj proizvod je kisela sol i općenito se ne koristi sam.Često se miješa s natrijum pironatom (alkalna so koja ima specifičan učinak na proteine u mesu i može značajno povećati sposobnost mesa da zadrži vodu).Ovaj proizvod reaguje sa natrijum bikarbonatom i stvara ugljen dioksid, koji se može koristiti kao sirovina za prašak za brzu fermentaciju.Može se konzumirati kao dodatak hrani.
U prehrambenoj industriji koristi se kao sredstvo za brzu fermentaciju, poboljšanje kvaliteta itd., a koristi se i kao kisela komponenta u sintezi sredstava za dizanje kao što su kruh i peciva.
U kombinaciji s drugim fosfatima, može se koristiti kao sredstvo za zadržavanje vode za mesne proizvode kao što su meso za ručak, kuhana šunka i konzervirano meso, kao i kao sredstvo za rehidrataciju za instant rezance.
1. Više od 10 godina iskustva sa ISO certifikatom,
2. Fabrika mešanja ukusa i zaslađivača, Tianjia sopstveni brendovi,
3. Istraživanje o znanju tržišta i praćenje trendova,
4. Pravovremena isporuka i promocija zaliha za vruće zahtjevne proizvode,
5. Pouzdan i striktno slijedite ugovornu odgovornost i usluge nakon prodaje,
6. Stručnjak za međunarodne logističke usluge, dokumente za legalizaciju i proces inspekcije treće strane.
