TianJia Proizvođač prehrambenih aditiva Kalij Cinnamate

1、Kalijev cinamat ima snažnu sposobnost da inhibira bakterije, posebno za plijesan, bakterije i kvasac koji uzrokuju kvarenje hrane, a njegova efektivna koncentracija inhibicije plijesni je 0,05-0,1%, a opća količina u uobičajenoj upotrebi je 0,01-0,02% , a efektivna koncentracija bakterijske inhibicije je 0,01-0,1%..U isto vrijeme, kalijev cinamat ne podliježe ograničenju kiselosti i alkalnosti, bakteriostatski učinak je također prilično dobar između PH vrijednosti 2-7, a bakteriostatski učinak nije posljedica fluktuacije PH i promjene, može ima široku upotrebu u svim vrstama hrane.

2、Kalijev cinamat ima antitumorski učinak i antimutageno djelovanje in vitro, što može inhibirati različite tumore izazvane kancerogenima kod glodara;

3、Kalijev cinamat može sniziti šećer u krvi, a istovremeno snižavati lipide u krvi, što sugerira da kalijev cinamat ima određenu ulogu u prevenciji i liječenju dijabetesa i njegovih komplikacija;

4、Kalijev cinamat se može direktno dodati ili spojiti za proizvodnju lokalnih anestetika, antiseptika, hemostatskih lijekova i ima učinak protiv umora;

5, kalijev cinamat je sam po sebi vrsta začina, ima vrlo dobru ulogu u očuvanju tamjana, obično kao sirovina s tamjanom, može glavnu aromu začina učiniti mirisnom hlapljivom.